Introducció
Originari d'Itàlia, actualment el bròquil creix a tot el món.És ric en nutrients, i els estudis han descobert que alguns dels ingredients actius del bròquil poden ser beneficiosos per aturar el creixement de cèl·lules canceroses en fase inicial.
Parlant del bròquil, la majoria de la gent pensarà en "anti-càncer".Com a verdura, el bròquil és àmpliament reconegut per la gent pel seu efecte anticancerígen, que té una base científica.Conté un compost anomenat sulforafan que ajuda a lluitar contra els càncers.El bròquil en pols orgànic és ric en nutrients i ple de fibra.És una gran font de calci, vitamina K, vitamina C, crom i folat i és lliure de sodi i greixos.
Productes disponibles
Bròquil en pols orgànic/bròquil en pols
Beneficis
- El bròquil és una font rica de múltiples vitamines, minerals i fibra.Els diferents mètodes de cocció poden afectar la composició de nutrients de la verdura, però el bròquil és un complement saludable a la vostra dieta, ja sigui cuit o cru.
- El bròquil conté múltiples antioxidants potents que poden donar suport a cèl·lules i teixits sans a tot el cos.
- El bròquil conté diversos compostos bioactius que demostren un efecte antiinflamatori en estudis amb animals i proves.No obstant això, cal més investigació humana.
- Diversos estudis han demostrat que les verdures crucíferes, com el bròquil, poden tenir un efecte preventiu del càncer, tot i que calen més investigacions.
- Menjar bròquil pot reduir el sucre en sang i millorar el control de la diabetis.Això probablement està relacionat amb el seu contingut d'antioxidants i fibra.
- La investigació indica que el bròquil pot ajudar a reduir diversos factors de risc de malalties del cor i prevenir el dany del teixit cardíac.
- Menjar bròquil pot donar suport a la regularitat intestinal i als bacteris intestinals sans, tot i que calen més investigacions.
- Menjar bròquil pot frenar el declivi mental i donar suport a la funció cerebral saludable
Flux del procés de fabricació
- 1. Matèria primera, seca
- 2. Tall
- 3. Tractament amb vapor
- 4. Fresat físic
- 5. Tamisat
- 6. Embalatge i etiquetatge