Informació bàsica
La maca és originària d'Amèrica del Sud a les altes muntanyes dels Andes del Perú.Es conrea pel seu hipocòtil carnós que es fusiona amb una arrel pivotant, que normalment s'asseca, però també es pot cuinar recentment com a hortalissa d'arrel.Si s'asseca, es pot transformar en farina per coure o com a suplement dietètic.També té usos en la medicina tradicional.La maca té la reputació de "ginseng sud-americà".Les seves funcions principals són la resistència a la fatiga, la millora de la força física i la millora de la memòria.
Productes disponibles
- Maca ecològica en pols
- Maca en pols
Flux del procés de fabricació
- 1.Matèria primera, seca
- 2.Gelatinitzant
- 3. Tractament de vapor
- 4. Fresat físic
- 5.Costat
- 6.Embalatge i etiquetatge
Beneficis
- 1. Pot millorar la libido i la funció sexual
Fortament promogut com una solució eficaç per millorar el desig tant en homes com en dones, la pols de maca també pot millorar la fertilitat. - 2. Pot alleujar els símptomes de la menopausa
Alguns estudis suggereixen que la maca pot alleujar els símptomes de la menopausa, com ara sofreccions, suors nocturns i son deficient.
La investigació fins ara és limitada, però dels estudis que s'han fet, un petit assaig el 2015 també va informar de millores en la pressió arterial i la depressió quan es va consumir maca en pols durant un període de només 12 setmanes.Més estudis donen suport a aquestes troballes, amb millores en l'ansietat, la depressió i la disfunció sexual. - 3. Pot augmentar l'estat d'ànim
Els estudis suggereixen que la maca pot augmentar l'estat d'ànim i millorar les puntuacions de qualitat de vida. - 4. Pot augmentar l'energia i el rendiment esportiu
La maca pot ajudar a augmentar el rendiment de l'exercici, especialment en atletes de resistència, com els que fan natació i ciclisme. - 5. Pot millorar la memòria i ajudar a l'aprenentatge
Es diu que els nadius peruans utilitzen la maca per millorar l'aprenentatge dels seus fills a l'escola.Els estudis en animals també donen suport a la seva capacitat per millorar la funció cerebral i la memòria en la gent gran.